CREA ９・１０月合併号に掲載されました。 清水〆さば×1枚 清水〆さば（炙り）×1枚 送料込みの お得SETです。 (沖縄・北海道・一部の離島は別途送料がかかります。） ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分～15分解凍 （少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい） ②解凍後、薄皮を剥ぐ（炙りは薄皮は付いていません。） ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称／しめ鯖 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、米酢、食塩、粗糖、昆布（北海道産） 〇内容量／１枚 〇賞味期限／９０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）

高知が全国に誇るブランドさば　「土佐の清水さば」のしめさば 【送料込み・お得な３枚セット　ギフトにもおすすめです】 一本釣りの「清水さば」の釣りたてを即日調理 上品な脂のりと弾力ある食感 産地で食べる刺身のような〆さば 高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きいサイズの清水さばを 新鮮なうちに浅じめににしました。 おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。 人工甘味料や酸味料、化学調味料無添加で調味することで 新鮮な清水さばの美味しさをいかし、後味もさわやかに仕上げています。 みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。 ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分～15分解凍 （少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい） ②解凍後、薄皮を剥ぐ ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称／しめ鯖 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、米酢、食塩、粗糖、昆布（北海道産） 〇内容量／１枚×３枚 〇賞味期限／９０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）

高知が全国に誇るブランドさば「土佐の清水さば」のしめさば 一本釣りの「清水さば」を即日調理 上品な脂のりと弾力ある食感 産地で食べる刺身のようなしめさば 高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きいサイズの清水さばを 新鮮なうちに浅じめににしました。 おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。 人工甘味料や酸味料、化学調味料無添加で調味することで 新鮮な清水さばの美味しさをいかし、後味もさわやかに仕上げています。 みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。 ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分～15分解凍 （少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい） ②解凍後、薄皮を剥ぐ ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称／しめ鯖 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、米酢、食塩、粗糖、昆布（北海道産） 〇内容量／１枚 〇賞味期限／９０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）

高知が全国に誇るブランドさば　「土佐の清水さば」の炙り〆さば 一本釣りの「清水さば」を即日調理し浅〆し炙りに 酸味と香ばしさのバランスが絶妙な仕上がり 高知県土佐清水市近海で一本釣りした600ｇ以上の大サイズの「清水さば」を 新鮮なうちに浅〆し、薄皮を剥ぎ炙りました。 鮮度、弾力、上品な脂のリをいかし　化学調味料、保存料無添加で調味。 酸味と凍ばしさのバランスがよく、後味もさわやかな炙り〆さばです。 ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ◉お召し上がり方 未開封のまま流水で約10分～15分解凍し、お好みの大きさに切ってくだい。 (薄皮は剥がしています。） ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称／しめ鯖 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、米酢、食塩、粗糖、昆布（北海道産） 〇内容量／１枚 〇賞味期限／９０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）

高知のブランド、一本釣りの「清水さば（ごまさば）」の漬け。 高知県土佐清水近海で一本釣りされた清水さばを即日調理。 丸大豆醤油と高知県産生姜を合わせた自家製甘タレで漬けにしました。 上品な脂のリと釣りたての鮮度にこだわった、さば漬けをご賞味下さい。 〇原材料名／ごまさば（高知県土佐清水産）、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜（高知県産） 〇内容量／１００ｇ 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。） 　　　 ◉調理方法 冷凍庫から取り出し、流水で約5分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて（ねぎ・大葉・みょうが）などがよく合います。

清水港に水揚げされる旬の魚をとれたての鮮度そのままに漬けにして、定期便でお届けします。 ここ土佐清水市では、高知のブランドである「土佐の清水さば」や、かつお,まぐろ、真鯛、イカ、アジなど、さまざまな魚が水揚げされます。 本商品はお届けする時期の美味しい天然魚を目利きし、水揚げされたその日に調理して漬けに仕上げます。 なんの魚の漬けが届くかも楽しみのひとつになりそうです。 産地直送、折々に変化する魚の美味しさをご堪能下さい。 容量 旬の魚を使った漬け【100g×4P／3回】（高知県土佐清水市産） ※お申込み月の翌月より3か月（連続）、月1回のお届けとなります。 ※魚種は完全お任せとなります。1回1魚種です。 ※漬けタレは化学調味料・保存料 無添加の醬油ベース。但し魚種により変更する場合があります。 ※写真はイメージです。 消費期限 出荷日より冷凍で30日 【おすすめの召し上がり方】 冷凍庫から取り出し、流水で約5分解凍しあたたかいご飯の上にのせ漬け丼にしてお召し上がり下さい。 お好みで薬味をのせて、ねぎ・大葉・みょうが・しょうが　などがよく合います。 ※写真の魚種の漬けは一例です。

土佐清水でも滅多に水揚げされない大変希少な「ヤイトカツオ」。腹部にお灸をすえたような丸い点があり、この見た目からモンズマ、モンカツオ、ヤイトガツオ、ホシガツオなどと呼ばれています。広く知られていない魚ですが味は絶品。水揚げされたヤイトカツオをその日にわら焼きにしています。入荷は稀、ぜひこの機会をお見逃しなく。同梱の宗田節のうまみたっぷりのぽん酢でお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ①流水で約13分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ③うまみぽん酢をつけてお召し上がりください。　 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。　　　　 お好みでご自宅のお塩で塩タタキもおすすめです。　 〇名称／ヤイトカツオのタタキ 〇原材料名／ヤイトカツオ（高知県土佐清水市産） 〇内容量／2節（250g～300ｇ）1節（1～2人前） うまみぽん酢50g、天日塩6ｇ　付き　　 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いかの中でも最上級といわれる「あおりいか」の刺身と調理用素材のセットです。 「あおりいか」はミズイカ、モイカとも呼ばれています。いか類で最も美味とされ、その味からいかの王様と称されています。薄皮を丁寧に3枚剥がすことにより、甘み、うまみが強くしなやかな柔らかさと歯ごたえになるのが特徴です。土佐清水産アオリイカを水揚げ後、その日のうちに調理しています。刺身は解凍するだけで食卓へ。調理用げそは様々なメニューの素材として、使用しやすく、しっかりとした旨味が料理を美味しく仕上げます。 【お召し上がり方】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〇刺身 冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で約30分、流水なら2～3分で解凍されます。真空パックから取り出し完成です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 わさび醤油や、ショウガ醤油でお召し上がり下さい。　 〇ゲソ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 冷凍したままでも調理可能ですが　調理前に冷蔵庫である程度解凍しておくとより調理しやすいです。 様々な料理の素材としてお使いいただけます。新鮮で柔らかな食感、旨味で料理が大変美味しく仕上がります。 　おすすめ調理　　 ・そのまま焼いて醬油やマヨネーズ、七味、一味などをつけて ・季節の野菜とあわせて炒め物に ・パスタやチャーハン、カレー等の洋食メニューの素材に ・炊き込みご飯や野菜と合わせて煮物の素材に ・フライや天ぷらの素材に（※油ハネを防ぐため、しっかりと解凍し水分をふき取った上で揚げる際は十分に注意をして下さい。）　 〇名称／アオリイカの刺身 〇原材料名／あおりいか（高知県土佐清水市産） 〇内容量／80ｇ 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）　　 〇名称／アオリイカのゲソ 〇原材料名／あおりいか（高知県土佐清水市産） 〇内容量／120ｇ 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、日戻りカツオを即日調理した、わら焼きたたきです。その時の旬のカツオをタタキにしてお届けします。春は初カツオ、秋は戻りかつおをご堪能下さい。。食べきりサイズで真空包装。２Pで一節分です。同梱の宗田節のうまみたっぷりのぽん酢でお召し上がり下さい。 お召し上がり方】 ①流水で約13分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ③うまみぽん酢または天日塩をつけてお召し上がりください。　 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。　 お塩で、塩タタキもおすすめです。 　 うまみぽん酢50g、天日塩6ｇ付き　 〇名称／かつおのタタキ 〇原材料名／かつお（高知県土佐清水市産） 〇内容量／２P（250g～300ｇ）※１P（1～1.5人前） 〇賞味期限／30日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

天然のうまみを凝縮。新鮮な清水さばを骨がなく食べやすい一口サイズの切り身にし干物に仕上げました。温かいごはんはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもおすすめ。冷めても美味しい絶品干物です。 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、食塩、昆布（北海道産） 内容・容量　130ｇ／パック ◉調理方法 冷凍庫から取り出し凍ったままグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がり下さい。 フライパンで焼く場合はうすく油をひき表裏、返しながらこんがりと、皮も香ばしく焼いて下さい。

天然のうまみを凝縮。新鮮な清水さばを骨がなく食べやすい一口サイズの切り身にし みりん干し・干物に仕上げました。温かいごはんはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもおすすめ。冷めても美味しい絶品干物です。 清水さば カットみりん干し 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、粗糖、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、食塩 内容・容量　130ｇ／パック ◉調理方法 冷凍庫から取り出し凍ったままグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がり下さい。 フライパンで焼く場合はうすく油をひき表裏、返しながらこんがりと、皮も香ばしく焼いて下さい。

高知が全国に誇るブランドさば　「土佐の清水さば」の干物 一本釣りの大サイズの「清水さば」を即日調理し干物に 清水さばの上品な脂のリでジューシーに焼きあがる絶品干物 高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きい清水さばを 新鮮なうちに加工しました。 清水さばの魅力はなんといっても鮮度と弾力、上品な脂のリ。 焼き上がりはふっくら、じゅわっとジューシーな仕上がりです。 おいしさと安心安全にこだわり、化学調味料、保存料無添加。 ひとあじ違う素材の良さが引き立つ「清水さば 干物」をご賞味ください。 ◉お召し上がり方 凍ったまま、袋から取り出しグリルで焼いてください。 〇名称／さば干物 〇原材料名／さば（高知県土佐清水市産）、食塩、昆布（北海道産） 〇内容量／１枚 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。）

今が旬！釣りたてのハガツオを即日加工し漬けにしています。 　 内容量　100g／パック　 ■ハガツオの漬け　 土佐清水で刺身と言ったらハガツオ 漁師町土佐清水でも格別、愛されている魚です。 ハガツオは今が旬。水揚げされたその日に加工して漬けにしています。 身はしっとりと柔らかく脂がのってうまみがとても豊か。 丁寧に皮と血合いを除き　高知県産生姜をきかした独自の甘ダレで仕上げています。 ご飯の上にのせて絶品の漬け丼で、また、そのまま薬味をのせお酒のあてにもおすすめです。 〇原材料名／はがつお（高知県土佐清水産）、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜（高知県産） 〇内容量／１００ｇ 〇賞味期限／３０日 〇保存方法／冷凍（－18℃以下で保存してください。） 　　　 ◉調理方法 冷凍庫から取り出し、流水で約5分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて（ねぎ・大葉・みょうが）などがよく合います。

最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし 厳選素材で手作り 無添加で滋味溢れるうまみぽん酢 （化学調味料、保存料、上白糖不使用） 高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、 なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹（寒めじか、笹めじか） を原料とした宗田節のみを使用。 日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに うまみたっぷりのぽん酢をつくりました。 宗田節のうまみはイノシン酸、 日高昆布のうまみはグルタミン酸、この２つはとても相性が良く 濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。 さらに お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用 甘みは上白糖を使用せずハチミツと本みりんで。 厳選した材料をいかすため　化学調味料、保存料は無添加に こだわりました。 毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける Taiju（たいじゅ）の　宗田かつおのうまみぽん酢　をご利用ください。 ◉おすすめ料理 鍋/卵かけご飯／卵焼き／/フライもの／焼き魚 調味料として幅広いお料理に。 ※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。 〇名称／ぽん酢しょうゆ 〇原材料名／しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし（高知県土佐清水市産）、食塩、昆布（北海道産） 〇内容量／３００ｍｌ 〇賞味期限／１８０日 〇保存方法／常温

最上級の土佐宗田節と高知県春野町産「フルーツトマト」、日高昆布で 濃厚かつ自然、 無添加でうまみ溢れるぽん酢 （化学調味料、保存料、上白糖不使用） ギフトにもおすすめ 高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、 なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹（寒めじか、笹めじか） を原料とした宗田節のみを使用。 日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに 高知のブランド、春野町産のフルーツトマトをあわせました。 宗田節のうまみはイノシン酸、 フルーツトマトのうまみはグルタミン酸、この２つはとても相性が良く 自然で濃厚、うまみたっぷりのぽん酢が完成しました。 フルーツトマトの甘みと酸味がバランスよく宗田節のだしの風味が いきています。 さらに お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用 甘みは上白糖を使用せずハチミツと本みりんで。 厳選した材料をいかすため　化学調味料、保存料は無添加に こだわりました。 土佐の新しいぽん酢です。女性に人気でプレゼントとしてもご好評いただいています。 毎日のお料理に、美味しく安全安心にお召し上がりいただける Taiju（たいじゅ）の　宗田かつおとフルーツトマトのうまみぽん酢　を ご利用ください。 ◉おすすめ料理 温野菜・サラダ／鍋／冷しゃぶ／目玉焼き／焼肉／冷奴／和え物／麺のつけつゆ お料理にかけても。 ※お醤油、ドレッシング、ソースのように幅広いメニューにご使用下さい。 〇名称／ぽん酢しょうゆ 〇原材料名／米酢、しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、とまと（高知県産）、本みりん、粗糖、食塩、そうだかつおのふし（高知県土佐清水市産）、昆布（北海道産） 〇内容量／３００ｍｌ 〇賞味期限／１８０日 〇保存方法／常温