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宗田かつおのうまみぽん酢

¥864 税込

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最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし
厳選素材で手作り
無添加で滋味溢れるうまみぽん酢
（化学調味料、保存料、上白糖不使用）

高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、
なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹（寒めじか、笹めじか）
を原料とした宗田節のみを使用。
日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに
うまみたっぷりのぽん酢をつくりました。
宗田節のうまみはイノシン酸、
日高昆布のうまみはグルタミン酸、この２つはとても相性が良く
濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。
さらに
お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用
甘みは上白糖を使用せず、粗糖と本みりんで。
厳選した材料をいかすため　化学調味料、保存料は無添加に
こだわりました。

毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける
Taiju（たいじゅ）の　宗田かつおのうまみぽん酢　をご利用ください。

◉おすすめ料理
鍋/卵かけご飯／卵焼き／/フライもの／焼き魚
調味料として幅広いお料理に。
※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。

〇名称／ぽん酢しょうゆ
〇原材料名／しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし（高知県土佐清水市産）、食塩、昆布（北海道産）
〇内容量／３００ｍｌ
〇賞味期限／１８０日
〇保存方法／常温