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送料について
¥50
SOLD OUT
送料込み商品と送料別商品を同時にご注文いただいた場合の送料について システム上、送料別商品に対して送料が加算されます。クレジットカードでのお支払いをご選択下さい。 後ほど加算された送料を差し引いたお支払い金額に変更させていただきます。 なお、クレジットカード以外のお支払い方法では金額変更が出来ませんのでお選びいただかないようご注意下さい。 クレジットカード以外のお支払いをご希望の場合で 送料込み商品と送料別商品を同時にご購入の場合はお電話またはメールにてお問合せ下さい。 (電話0880-87-9018 メールk-taiju@crest.ocn.ne.jp) 常温商品と冷凍商品は別々にお送りするため、送料は発生します。
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鰹の藁焼きタタキ(大サイズ)と漬けセット
¥5,800
◎鰹の藁焼きタタキ(大サイズ)×1本(約380g) 一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、魚体が4kg前後の日戻りカツオを鰹マイスターの目利きで仕入れ即日調理した、藁焼きタタキです。 【お召し上がり方】 ①流水で約25分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お塩で、塩タタキもおすすめです。 〇原材料名/かつお(高知県土佐清水市産) 〇内容量/半身分 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◎鰹の漬け×2パック 一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた日戻りカツオを丁寧に血合いを取り除き仕上げた手間暇かけた一品です。 【お召し上がり方】 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて(ねぎ・大葉・みょうが)などがよく合います。 〇原材料名/カツオ(高知県土佐清水産)、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜(高知県産) 〇内容量/100g 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◎宗田かつおうまみぽん酢×1本 最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし 厳選素材で手作り 無添加で滋味溢れるうまみぽん酢 (化学調味料、保存料、上白糖不使用) 〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 〇内容量/300ml 〇賞味期限/240日 〇保存方法/常温
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カツオ小サイズと漬けセット
¥4,500
◎鰹の藁焼きタタキ(小サイズ)×1本(約180g) 一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、魚体が4kg前後の日戻りカツオを鰹マイスターの目利きで仕入れ即日調理した、藁焼きタタキです。 【お召し上がり方】 ①流水で約25分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お塩で、塩タタキもおすすめです。 〇原材料名/かつお(高知県土佐清水市産) 〇内容量/半身分 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◎鰹の漬け×2パック 一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた日戻りカツオを丁寧に血合いを取り除き仕上げた手間暇かけた一品です。 【お召し上がり方】 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて(ねぎ・大葉・みょうが)などがよく合います。 〇原材料名/カツオ(高知県土佐清水産)、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜(高知県産) 〇内容量/100g 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◎宗田かつおうまみぽん酢(ミニ)×1個 最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし 厳選素材で手作り 無添加で滋味溢れるうまみぽん酢 (化学調味料、保存料、上白糖不使用) 〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 〇内容量/30ml 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷蔵
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CREA 掲載 saba set
¥3,380
CREA 9・10月合併号に掲載されました。 清水〆さば×1枚 清水〆さば(炙り)×1枚 送料込みの お得SETです。 (沖縄・北海道・一部の離島は別途送料がかかります。) ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分~15分解凍 (少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい) ②解凍後、薄皮を剥ぐ(炙りは薄皮は付いていません。) ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称/しめ鯖 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、米酢、食塩、粗糖、昆布(北海道産) 〇内容量/1枚 〇賞味期限/90日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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土佐の清水〆さば 3枚セット
¥4,380
高知が全国に誇るブランドさば 「土佐の清水さば」のしめさば 【送料込み・お得な3枚セット ギフトにもおすすめです】 一本釣りの「清水さば」の釣りたてを即日調理 上品な脂のりと弾力ある食感 産地で食べる刺身のような〆さば 高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きいサイズの清水さばを 新鮮なうちに浅じめににしました。 おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。 人工甘味料や酸味料、化学調味料無添加で調味することで 新鮮な清水さばの美味しさをいかし、後味もさわやかに仕上げています。 みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。 ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分~15分解凍 (少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい) ②解凍後、薄皮を剥ぐ ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称/しめ鯖 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、米酢、食塩、粗糖、昆布(北海道産) 〇内容量/1枚×3枚 〇賞味期限/90日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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土佐の清水〆さば
¥1,380
高知が全国に誇るブランドさば「土佐の清水さば」のしめさば 一本釣りの「清水さば」を即日調理 上品な脂のりと弾力ある食感 産地で食べる刺身のようなしめさば 高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きいサイズの清水さばを 新鮮なうちに浅じめににしました。 おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。 人工甘味料や酸味料、化学調味料無添加で調味することで 新鮮な清水さばの美味しさをいかし、後味もさわやかに仕上げています。 みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。 ◉お召し上がり方 ①未開封のまま流水で約10分~15分解凍 (少し芯が残るくらいまで解凍するのがカットしやすい) ②解凍後、薄皮を剥ぐ ③お好みの大きさにカット ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称/しめ鯖 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、米酢、食塩、粗糖、昆布(北海道産) 〇内容量/1枚 〇賞味期限/90日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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土佐の清水〆さば(炙り)
¥1,480
高知が全国に誇るブランドさば 「土佐の清水さば」の炙り〆さば 一本釣りの「清水さば」を即日調理し浅〆し炙りに 酸味と香ばしさのバランスが絶妙な仕上がり 高知県土佐清水市近海で一本釣りした600g以上の大サイズの「清水さば」を 新鮮なうちに浅〆し、薄皮を剥ぎ炙りました。 鮮度、弾力、上品な脂のリをいかし 化学調味料、保存料無添加で調味。 酸味と凍ばしさのバランスがよく、後味もさわやかな炙り〆さばです。 ★わさび醤油やぽん酢をつけてお召し上がり下さい。 ◉お召し上がり方 未開封のまま流水で約10分~15分解凍し、お好みの大きさに切ってくだい。 (薄皮は剥がしています。) ※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。 〇名称/しめ鯖 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、米酢、食塩、粗糖、昆布(北海道産) 〇内容量/1枚 〇賞味期限/90日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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土佐の清水さば 漬け
¥864
高知のブランド、一本釣りの「清水さば(ごまさば)」の漬け。 高知県土佐清水近海で一本釣りされた清水さばを即日調理。 丸大豆醤油と高知県産生姜を合わせた自家製甘タレで漬けにしました。 上品な脂のりと釣りたての鮮度にこだわった、さば漬けをご賞味下さい。 〇原材料名/ごまさば(高知県土佐清水産)、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜(高知県産) 〇内容量/100g 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◉調理方法 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて(ねぎ・大葉・みょうが)などがよく合います。
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鰹の漬け
¥864
土佐沖で一本釣りされ、土佐清水市・清水港に水揚げされたものだけを目利きしセリ落としています。 ビリビリ、鮮度抜群の状態で水揚げされたその日に加工して漬けにしています。 丁寧に皮と血合いを除き 高知県産生姜をきかした独自の甘ダレで仕上げています。 ご飯の上にのせて絶品の漬け丼で、また、そのまま薬味をのせお酒のあてにもおすすめです。 内容量 100g/パック ■鰹の漬け 〇原材料名/カツオ(高知県土佐清水産)、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜(高知県産) 〇内容量/100g 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◉調理方法 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて(ねぎ・大葉・みょうが)などがよく合います。
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カツオのタタキ(大サイズ片身分)
¥7,300
一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、日戻りカツオを即日調理した、わら焼きたたきです。その時の旬のカツオをタタキにしてお届けします。春は初カツオ、秋は戻りかつおをご堪能下さい。 うまみぽん酢300ml 付きです。 お召し上がり方】 ①流水で約25分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お塩で、塩タタキもおすすめです。 〇名称/かつおのタタキ 〇原材料名/かつお(高知県土佐清水市産) 〇内容量/半身分 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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カツオのタタキ(中サイズ片身分)
¥6,100
SOLD OUT
一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、日戻りカツオを即日調理した、わら焼きたたきです。その時の旬のカツオをタタキにしてお届けします。春は初カツオ、秋は戻りかつおをご堪能下さい。 腹節1節と背節1節 の合計2Pの真空包装となります。 (1節、約3〜4人前) うまみぽん酢300ml 付きです。 お召し上がり方】 ①流水で約20分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お塩で、塩タタキもおすすめです。 〇名称/かつおのタタキ 〇原材料名/かつお(高知県土佐清水市産) 〇内容量/半身分 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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カツオのタタキ(小サイズ片身分)
¥5,100
一本釣りの土佐のかつおを使用。土佐清水で水揚げされた、日戻りカツオを即日調理した、わら焼きたたきです。その時の旬のカツオをタタキにしてお届けします。春は初カツオ、秋は戻りかつおをご堪能下さい。 腹節1節と背節1節 の合計2Pの真空包装となります。 (1節、約2~3人前) うまみぽん酢300ml 付きです。 お召し上がり方】 ①流水で約15分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お塩で、塩タタキもおすすめです。 〇名称/かつおのタタキ 〇原材料名/かつお(高知県土佐清水市産) 〇内容量/半身分 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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ヤイトカツオのタタキ
¥5,800
SOLD OUT
土佐清水でも滅多に水揚げされない大変希少な「ヤイトカツオ」。腹部にお灸をすえたような丸い点があり、この見た目からモンズマ、モンカツオ、ヤイトガツオ、ホシガツオなどと呼ばれています。広く知られていない魚ですが味は絶品。水揚げされたヤイトカツオをその日にわら焼きにしています。入荷は稀、ぜひこの機会をお見逃しなく。同梱の宗田節のうまみたっぷりのぽん酢でお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ①流水で約13分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ③うまみぽん酢をつけてお召し上がりください。 ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。 お好みでご自宅のお塩で塩タタキもおすすめです。 〇名称/ヤイトカツオのタタキ 〇原材料名/ヤイトカツオ(高知県土佐清水市産) 〇内容量/2節(250g~300g)1節(1~2人前) うまみぽん酢 300ml 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。)
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旬のお魚漬け(定期便)
¥4,200
清水港に水揚げされる旬の魚をとれたての鮮度そのままに漬けにして、定期便でお届けします。 ここ土佐清水市では、高知のブランドである「土佐の清水さば」や、かつお、まぐろ、真鯛、イカ、アジなど、さまざまな魚が水揚げされます。 本商品はお届けする時期の美味しい天然魚を目利きし、水揚げされたその日に調理して漬けに仕上げます。 なんの魚の漬けが届くかも楽しみのひとつになりそうです。 産地直送、折々に変化する魚の美味しさをご堪能下さい。 容量 旬の魚を使った漬け【100g×4P/3回】(高知県土佐清水市産) ※お申込み月の翌月より3か月(連続)、月1回のお届けとなります。 ※魚種は完全お任せとなります。1回1魚種です。 ※漬けタレは化学調味料・保存料 無添加の醬油ベース。但し魚種により変更する場合があります。 ※写真はイメージです。 消費期限 出荷日より冷凍で30日 【おすすめの召し上がり方】 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しあたたかいご飯の上にのせ漬け丼にしてお召し上がり下さい。 お好みで薬味をのせて、ねぎ・大葉・みょうが・しょうが などがよく合います。 ※写真の魚種の漬けは一例です。
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清水さば活魚のわら焼きタタキと清水さば漬けSet(送料込み)
¥5,800
【送料込み】 清水さば活魚は一本釣りし、生かして清水港に水揚げされ、専用の水槽で泳がせストレスを除いた後、神経締めする特別なさば。 超高鮮度。地元ではその食感を”ビリビリ”と表現します。 土佐清水産の藁で焼き上げた香りが美味しさを引き立てる私どもならではの商品です。 今回は藁焼きタタキと従来よりご好評いただいている清水さば漬けをセットにしてお届けします。 土佐の清水さば わら焼きタタキ 〇原材料/ごまさば(高知県土佐清水産) 〇内容量/1節×2P 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) 土佐の清水さば 漬け 〇原材料名/ごまさば(高知県土佐清水産)、しょうゆ、清酒、みりん、粗糖、生姜(高知県産) 〇内容量/100g×2P 〇賞味期限/30日 〇保存方法/冷凍(-18℃以下で保存してください。) ◉調理方法 冷凍庫から取り出し、流水で約3分解凍しご飯の上にのせ召し上がって下さい。 お好みで薬味を乗せて(ねぎ・大葉・みょうが)などがよく合います。 うまみぽん酢 〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 〇内容量/300ml 〇賞味期限/180日 〇保存方法/常温
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清水さばカット干物
¥756
天然のうまみを凝縮。新鮮な清水さばを骨がなく食べやすい一口サイズの切り身にし干物に仕上げました。温かいごはんはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもおすすめ。冷めても美味しい絶品干物です。 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 内容・容量 130g/パック ◉調理方法 冷凍庫から取り出し凍ったままグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がり下さい。 フライパンで焼く場合はうすく油をひき表裏、返しながらこんがりと、皮も香ばしく焼いて下さい。
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清水さばカットみりん干し
¥756
天然のうまみを凝縮。新鮮な清水さばを骨がなく食べやすい一口サイズの切り身にし みりん干し・干物に仕上げました。温かいごはんはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもおすすめ。冷めても美味しい絶品干物です。 清水さば カットみりん干し 〇原材料名/さば(高知県土佐清水市産)、粗糖、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、みりん、食塩 内容・容量 130g/パック ◉調理方法 冷凍庫から取り出し凍ったままグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がり下さい。 フライパンで焼く場合はうすく油をひき表裏、返しながらこんがりと、皮も香ばしく焼いて下さい。
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土佐の清水さば カレーベーグル
¥380
オリジナルの清水さばカレーを小麦の香り豊かな生地でつつんだベーグル フィリングは8種類のスパイスと新鮮な清水さばの身、たっぷりの野菜を合わせベーグル生地に合うよう仕上げたオリジナルの清水さばカレー。生地の小麦粉は北海道産キタノカオリを使用。上白糖を使用せず、カレーには種子島洗糖、ベーグル生地にはビート糖を。塩は天日塩を使用しています。厳選素材で仕上げたほんのりスパイシーなカレーフィリングともっちりとした生地が相性抜群。工程では一次発酵をあえてすることで生地が堅くなりすぎず食べやすい食感に。清水さばを使用した他にはない土佐清水発のベーグルです。 お召し上がり方は冷凍庫から取り出し常温で解凍後、切ってオーブントースターでカリッと焼いて下さい。バターとよく合います。お好みでつけてお召し上がり下さい。 ●名称 ベーグル ●原材料名/小麦粉(北海道産)(小麦を含む)、ごまさば(高知県土佐清水市産)、玉ねぎ、じゃがいも、ヨーグルト(乳を含む),りんご、人参、トマト、カレー粉,バター(乳を含む)、生姜、ニンニク、砂糖、食塩、ブイヨン、酵母(国産)、ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、ホワイトペッパー、チリペッパー、ハチミツ ■栄養成分表示(100gあたり) 推定値 エネルギー/215.6kcal たんぱく質/39.4g 脂質/2.1g 炭水化物/39.4g 食塩相当量/1.1g ●内容量/ 1個(重さ約90g) ●賞味期限 冷凍で出荷から30日 ●保存方法 −18℃以下で保存して下さい。
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宗田かつおの うまみ ぽん酢 10本セット
¥8,640
最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし 厳選素材で手作り 無添加で滋味溢れるうまみぽん酢 (化学調味料、保存料、上白糖不使用) 高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、 なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹(寒めじか、笹めじか) を原料とした宗田節のみを使用。 日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに うまみたっぷりのぽん酢をつくりました。 宗田節のうまみはイノシン酸、 日高昆布のうまみはグルタミン酸、この2つはとても相性が良く 濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。 さらに お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用 甘みは上白糖を使用せず、粗糖と本みりんで。 厳選した材料をいかすため 化学調味料、保存料は無添加に こだわりました。 毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける Taiju(たいじゅ)の 宗田かつおのうまみぽん酢 をご利用ください。 ◉おすすめ料理 鍋/卵かけご飯/卵焼き//フライもの/焼き魚 調味料として幅広いお料理に。 ※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。 〇名称/ぽん酢しょうゆ 〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 〇内容量/300ml 〇賞味期限/240日 〇保存方法/常温
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宗田かつおの うまみ ぽん酢
¥864
最上級の土佐宗田節と日高昆布の濃厚なうまみだし 厳選素材で手作り 無添加で滋味溢れるうまみぽん酢 (化学調味料、保存料、上白糖不使用) 高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、 なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹(寒めじか、笹めじか) を原料とした宗田節のみを使用。 日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに うまみたっぷりのぽん酢をつくりました。 宗田節のうまみはイノシン酸、 日高昆布のうまみはグルタミン酸、この2つはとても相性が良く 濃厚なうまみとコク、まろやかでやさしいぽん酢が完成しました。 さらに お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用 甘みは上白糖を使用せず、粗糖と本みりんで。 厳選した材料をいかすため 化学調味料、保存料は無添加に こだわりました。 毎日のお料理に、美味しく安全安心にお使いいただける Taiju(たいじゅ)の 宗田かつおのうまみぽん酢 をご利用ください。 ◉おすすめ料理 鍋/卵かけご飯/卵焼き//フライもの/焼き魚 調味料として幅広いお料理に。 ※お醤油やドレッシング、ソースのように幅広いお料理にご使用下さい。 〇名称/ぽん酢しょうゆ 〇原材料名/しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、米酢、本みりん、粗糖、そうだがつおのふし(高知県土佐清水市産)、食塩、昆布(北海道産) 〇内容量/300ml 〇賞味期限/240日 〇保存方法/常温
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フルーツトマトの うまみ ぽん酢
¥864
最上級の土佐宗田節と高知県春野町産「フルーツトマト」、日高昆布で 濃厚かつ自然、 無添加でうまみ溢れるぽん酢 (化学調味料、保存料、上白糖不使用) ギフトにもおすすめ 高知県土佐清水市、生産量日本一を誇る宗田節そうだぶし、 なかでも最も美味しく良い出汁がとれる節になる時季の宗田鰹(寒めじか、笹めじか) を原料とした宗田節のみを使用。 日高昆布と合わせ丁寧に仕上げただし醤油をベースに 高知のブランド、春野町産のフルーツトマトをあわせました。 宗田節のうまみはイノシン酸、 フルーツトマトのうまみはグルタミン酸、この2つはとても相性が良く 自然で濃厚、うまみたっぷりのぽん酢が完成しました。 フルーツトマトの甘みと酸味がバランスよく宗田節のだしの風味が いきています。 さらに お醤油は昔ながらの本醸造丸大豆しょうゆを使用 甘みは上白糖を使用せず、粗糖と本みりんで。 厳選した材料をいかすため 化学調味料、保存料は無添加に こだわりました。 土佐の新しいぽん酢です。女性に人気でプレゼントとしてもご好評いただいています。 毎日のお料理に、美味しく安全安心にお召し上がりいただける Taiju(たいじゅ)の 宗田かつおとフルーツトマトのうまみぽん酢 を ご利用ください。 ◉おすすめ料理 温野菜・サラダ/鍋/冷しゃぶ/目玉焼き/焼肉/冷奴/和え物/麺のつけつゆ お料理にかけても。 ※お醤油、ドレッシング、ソースのように幅広いメニューにご使用下さい。 〇名称/ぽん酢しょうゆ 〇原材料名/米酢、しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、とまと(高知県産)、本みりん、粗糖、食塩、そうだかつおのふし(高知県土佐清水市産)、昆布(北海道産) 〇内容量/300ml 〇賞味期限/240日 〇保存方法/常温
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うまみぽん酢セット
¥1,836
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うまみぽん酢セット
¥2,592